成都蓝图消防设备介绍油锅起火的处置方法

更新时间：2017-06-27 09:58:47

　　日常食用油在锅内被加热到450℃左右时，就会发生自燃。如果不懂消防常识，或采取了错误的灭火方式，就会导致火焰外溅，造成不应有的损失。那么，油锅起火该如何处置?成都蓝图消防设备人员详细介绍。

　　1、迅速关闭燃气阀门

　　这个是最关键的，任何时候，都要先切断火源。

　　2、巧用身边工具灭火

　　湿布：油锅起火，如果初起火势不大，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

　　锅盖：当锅里的食油因温度过高着火时，关闭燃气阀门后迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。

　　蔬菜：将切好的蔬菜迅速倒人锅内同样也能起到灭火作用。

　　3、使用灭火器灭火

　　家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾。灭火后应将油锅移离加热炉灶，防止复燃。在用干粉灭火器扑救油锅火灾时，还应注意喷出的干粉应对着锅壁喷射，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅，造成火势二次蔓延。

　　蓝图消防提示：在厨房烹饪时如要离开灶台，或者灶台不在自己的视线范围之内，一定要记得关掉火源，养成“随手关火”的习惯。一旦烧干锅引发火灾，首先要关闭燃气总阀门，阻止火势继续蔓延，同时降低周围温度，使用泡沫灭火器进行灭火。万一厨房火情扩大，无法自救，可以将厨房门关闭，拨打119报警，等待消防官兵前来救援。